在成都谈吃远比在成都吃难度要大得多。因为毕竟是“吃在成都”嘛！！大家嘴皮子都吃刁了，稍不留神，谈出来的东西就会对不上大家的口味，经不起读者朋友的检验。

       我对外地朋友说：在成都，无论你花多少钱，只要腿脚勤劳，善于选择，总是能吃到最可口、最满意的食品。

       成都的消费水平呈现出的是平滑的“线性”而不是阶梯，换言之，从最高消费到最低消费一均应俱全，从不断档，可以满足各种消费的需要。我不无得意的总结过：在成都，再多的钱都会不够花，再少的钱都可以过上丰足的日了。只要摆正自己的心态，就可以获得一年365天阳光灿烂的心景。就算最穷困潦倒时候，我也在酒后振振有词：在成都，即使身上只有一块钱，我也还是觉东西不贵。这样说法当然有根据：据说在北京、上海，一块钱掉在地上已经没人拣了，而在成都，一块钱却可以吃十个串串香。

       在成都，吃有着广泛的社会基础与群众意识，几乎所有成都人都善吃，并毫不疲倦地以此为能事和乐事。有人说：人身上器官最无耻的地方不是生殖器，而是胃。而成都人却从不耻于谈吃。随便打一辆出租，你耳边响起的就是吃最响亮了，音调也高低起伏、抑扬顿挫，充满强烈的感情色彩：弟娃，玉林东路新开了一家川菜馆，味道巴适得很，菜品都打6折哦！……。

       其实我在想，耻于谈吃的原因就应归于“吃不饱”的心理作怪。中国人一向有着“家丑不可外扬”的传统。想想看，在那种食不果腹的年代，谁还有闲情去谈吃呢，那不是自露家丑吗？可见谈吃是以饱食为前提的，成都的谈吃之风至少在某种程度上证实了他作为“天府之国”的繁裕与富足。

       成都人谈吃的内容很少具备哲学、社会学意义上的高度。我一个朋友曾用书面的口气说：“因为食物自有其社会功能，所以作为社会关系总和的人很少单独用餐……布立雅少瓦雷说：各种社交的意义都可在同一张餐桌旁发生，爱情、友谊、商机、投机、权力、请求、庇护、阴谋……。情感、象征、或宗教上有分量的大事，常常靠食物来结合”。结果他还没有说完，便有人骂起来：说这么半天，你娃肯定饱了，大家吃饭的时候你就不去了！！弄得那位腼腆的朋友好不尴尬，大家却一阵哈哈大笑。

       关于吃的内容与谈论，不知道大家总结过没有，我只能照着自己的看法列出一些。
    1、地点的问题：就是在什么地方吃，在市内与郊县不一样，在市中与外环线不一样，三星级酒店与五星级不一样，大酒店与大排档有差别，这不仅仅是价格的问题，还关系到排场、面子，菜品特色等。
    2、时间的问题：就是什么时候吃。早点与中餐不一样，中餐与晚餐不一样，节日平日不一样，特殊日子与普通日子也不一样，周末餐与工作餐也有很大差别！
    3、人员的问题：就是与谁同吃；是恋人小酌还是朋友聚会，是同学联谊还是同事共餐，是宴请宾客还是勾兑客户，是腐化领导还是孝敬上司。
    4、内容的问题：就是吃什么以及吃完了做什么的问题。因为人不是动物，吃了就睡，且吃完后做什么的问题多半都是在吃的过程里，在微醉的酒意中就商定好的。所以我把它归结到一个问题。
    关于内容的问题，主要是吃火锅还是炒菜，吃西式还是中式、吃海鲜还是其它……。以及吃完了干什么。
    总之，聪明能干的成都人不假思索就可以理请关于吃的各种复杂问题，让每一种吃法都快乐，让每一次餐桌上的聚会都可以达到目的，并彼此心照不宣。……。
    可以说，成都的众生相不是在会堂、不是在大街、不是在广场……，而是在餐桌上。     我这样说，也相当于暴露了成都的隐私。还是就此打住算了，毕竟，在餐桌上吃相不雅，心怀鬼胎、图谋不轨者大有人在。我担心这样下去不能再安稳地吃和谈吃。不管怎样，有的吃比没的吃要好得多。

    最后我还是用巴蜀鬼才魏明伦先生的话来唱几声赞歌吧，歌云：
    人类不灭
    餐饮不休
    川菜万岁
    饭店千秋
    又云：
    诸事皆目
    吃饭是纲
    酒饱饭足
    纲举目张